Ada banyak jenis Keran Dapur Baja Tahan Karat , dan yang lebih umum adalah seri 200, seri 300, dan seri 400. Klasifikasi titik profesional baja tahan karat didasarkan pada struktur kristal, termasuk baja tahan karat feritik (430, dll.), baja tahan karat martensit (410, dll.), baja tahan karat austenitik (304, dll.).

304 adalah bahan umum dalam baja tahan karat. Ini memiliki ketahanan suhu tinggi, kinerja pemrosesan yang baik, dan ketahanan tingkat lanjut. Hal ini dikenal sebagai semacam sentuhan langsung dengan makanan. Baja tahan karat 304 umumnya digunakan di pasaran untuk menunjukkan metode 06Cr19Ni10, SUS304, dll., dimana 06Cr19Ni10 umumnya menunjukkan produksi standar nasional, dan SUS 304 menunjukkan produksi standar Jepang. Kran stainless steel 304 yang kini dijual secara online umumnya diberi label 304 atau SUS 304.

Rumus kimia baja tahan karat 201 adalah 1Cr17Mn6Ni5. Perbedaan utama antara itu dan 304 adalah nikel-kromium. 201 adalah 17 kromium dan 5 nikel, sedangkan 304 adalah 19 kromium dan 10 nikel. 201 adalah bahan industri dengan ketahanan asam dan alkali tertentu, tetapi kinerja keseluruhannya jauh lebih rendah dibandingkan 304. 201 terutama digunakan untuk pembuatan tabung dekoratif, tabung industri dan beberapa produk yang ditarik dangkal. Oleh karena itu, menurut standar nasional, serta kelebihannya sendiri, penggunaan 304 memang paling tepat.